活動報告

宇部市の3年生が小野茶の茶摘み体験をしたことが、青々とした新茶とともに載っていました。新茶摘みは「一芯三葉」に気を付けることを教わったようです。“芯”とは、中心部分にある葉が開く前の芽の状態の部分、“葉”はその名のとおり葉っぱのことです。ひとつの芯に三つの葉。これが、美味しいお茶を作るのにいちばんいい部分だといわれているようです。真実は現場にありますね。

子ども達が田畑に出て、農業を体験する試みが各地で再開されています。新芽が新鮮な青の内に、旭も始め時です。