待望の新米「粒すけ」
粒すけは、なぜ開発されたの？
千葉県は、作付面積、収穫量とも全国第9位（令和4年産）で、全国でも有数のお米の産地。温暖な気候を活かして、おいしいお米を首都圏へいち早く届けられる「早場米（はやばまい）」が特徴です。
しかし、県内の作付けの約5割を占める「コシヒカリ」は、近年多く発生している稲刈り時期の強風や長雨などで倒れやすく、収穫に手間がかかるなどの悩みがありました。
そこで、食味が良く、台風にも負けない、力強い品種を目指して、開発がスタートしました。
粒すけは、どうやって開発されたの？
平成17年から研究に取り組み、食味の良い「コシヒカリ」を母に、茎が短くて倒れにくく、大粒な特徴を持つ「佐（さ）系（けい）1181」（県オリジナル品種「ふさおとめ」の子ども）を父として、人工交配により育成されました。
「粒すけ」は、約4,000種類の候補の中から選び抜かれ、両親の長所を引き継いだ、おいしくて作りやすい品種です。
「粒すけ」HPより