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活動報告

続・学校給食とフードロス 卒業祝う赤飯2100食廃棄

子どもの教育の現場にいる人たちは、常にその責任を感じながら仕事をするべきです。

「ぼーっと生きてんじゃねえよ」と怒るキャラクターがいますが、まさにそう言いたい「赤飯2100食廃棄事件」。

私は、「お米一粒でも残すと目がつぶれる」といわれて育ちました。2100食のお赤飯は一体何粒の米粒で成り立つのでしょう。

「3月11日」は誰の胸にも特別な日として刻まれていたはず、特に教育現場では、と思っていたのは私だけでしょうか。

献立を考える人、それに合わせて食材を注文する人、作る人。複数の人たちが「3月11日」が何の日だったのか覚えていなかったのでしょうか。自分のまちで470人もの犠牲者が出た日だということを忘れていたのでしょうか。この赤飯廃棄事件が教育現場で起こったことに衝撃を受けています。

福島県いわき市の市立中学校で11日、卒業生の祝いに赤飯の給食を用意したところ、今年で15年となる東日本大震災の発生日と重なったため、当日になって取りやめたことが関係者の取材でわかった。調理済みの約2100食の赤飯は廃棄。生徒たちには急きょ、学校で備蓄した非常用の缶詰パンを代わりに提供した。

これまで卒業生最後のご飯の給食に赤飯を出してきたが、今年は11日に重なった。13日が卒業式だった。市内では津波などで約470人が亡くなった。

市教育委員会によると、赤飯を準備したのは市内に7カ所ある学校給食共同調理場のうち1カ所で、配食先は五つの中学校。11日午前、「震災のあった日に赤飯はおかしい」と学校に電話があり、報告をうけた市教委が判断した。各校の1カ月分の献立は、毎前月末までに決めて保護者に送っている。

 市教委の担当者は「毎日すべての献立を事前に把握するのは困難で、報告で気づいた。賛否いろいろな意見がある問題とわかっていたが、甚大な被害があり、市が追悼式を行う日でもあったので総合的に判断した。卒業生には申し訳ない」と話している。

 その後、学校や市教委には、「祝い事の中止を強制するのはおかしい」「追悼の日に赤飯はないだろう」といった賛否両方の意見が数件ずつ寄せられたという。(西堀岳路)

朝日新聞デジタル

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