プラスチック製容器が「心不全リスク」を高める可能性
プラスチック製のテイクアウト容器で食事をすることが、うっ血性心不全のリスクを大幅に高める可能性があることが、新たな研究で示唆されました。 研究者たちは、プラスチック容器から食品を頻繁に摂取することが心臓病と関連していることを発見しました。 この研究では、3,000人以上の参加者とラットを用いた実験により、プラスチックに含まれる化学物質が腸内細菌叢を破壊し、心臓に炎症を引き起こす可能性があることが示されました。 高温の液体にさらされたプラスチックからは、酸化ストレスや心血管系に有害な数百万個ものマイクロプラスチック粒子が放出されます。 プラスチックの溶出物で汚染された水を飲んだラットは、心臓組織に著しい損傷を与え、腸内細菌叢に変化が見られました。 研究者たちは、プラスチックに汚染された水に短時間さらされただけでも、同様の健康影響が現れることを発見しました。 今回の研究では具体的な化学物質名は明らかにされていませんが、過去の研究ではBPA、フタル酸エステル、PFASなどが心臓疾患との関連性が指摘されています。 専門家は、プラスチック容器での電子レンジ加熱や、熱い食品の保存、または調理を避けるよう勧告しています。 食品への有害物質の暴露を減らすためには、容器の素材選びが重要です。ガラス製、ステンレス製、木製の容器は、プラスチック容器の代替品として有効です。
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普通に家庭で行われていることが、心臓にストレスを与えることだったんだ。
ガラス製、ステンレス製、木製を使うことが大事。ということは、どれをとっても電子レンジできない容器のような気がする。